Saborea el mar en V de Vaca: Productos frescos, platillos únicos.

Disfruta una experiencia culinaria sin igual. Te invitamos a descubrir nuestros platillos elaborados con productos frescos del mar.

Disfruta de un filete de pescado fresco o salmón y de temporada, preparado a tu gusto.

Elige entre tres opciones deliciosas:

- Alcaparrado: Con una salsa alcaparrada de sabor intenso y ligeramente ácido.
- Al ajillo: Sazonado con ajo fresco y aceite de oliva, perfecto para los amantes de los sabores clásicos.
- Zarandeado: A la parrilla con una salsa especial de chiles secos y especias, ideal para los que buscan un toque picante.

Acompaña tu filete de pescado con tus guarniciones favoritas y disfruta de una experiencia culinaria única en V de Vaca.

Medallón de atún sellado, montado sobre pure de papa, salteado de pimientos y espárragos, bañado con reducción de balsámico.

Asado al carbón, montado sobre salsa de ajo, papas a la crema y chips de camote amarillo.

Asado al MIBRASA® servido con mix de col, salsa bandera y queso de chiva.

Camarón con salsa al vodka o salsa alfredo.

Camarones capeados, costra de queso, mayonesa de morita, mix de col y salsa mexicana.

Doraditos rellenos de guiso de camarón, queso chihuahua hecho al momento!!

Cubos de atún marinado, pepino baby, cebolla morada, aguacate y cilantro con un toque de chiltepín.

Cubos de atún fresco y kanikama, pepino baby, cebolla morada, aderezo de cilantro y coronadas con poro frito.

Cubos de salmón marinados sobre tostadas won ton, aguacate, pepino, cebollín, cilantro y salsa de naranjitas.

Camarón curtido o cocido con cebolla morada, pepino, aguacate y cilantro, con un toque de chiltepín.

Cubos de robalo marinados, cebolla morada, pepino con un toque de nuestra salsa thai.

Sopecitos con asientos, queso, guacamole de serrano y coronados con queso cotija.

Laminas de atún rellenas de kanikama, pepino, zanahoria, con base de mayonesa cevichada y soya ahumada.

Gratinados o naturales.